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底下是 百年經典歐風餅乾 的內容簡介





能夠流傳百年而不敗的歐風古典餅乾，正是其經典美味的證明。

樸實而簡單、不需要過多華麗的裝飾，更能突顯出餅乾的原味。

只要透過烘焙，就能進入上品的生活風格，以享受簡單而高雅的下午茶時光。


◎紅茶ｘ白巧克力ｘ榛果的螺旋沙布列餅乾──將餡料包捲在中心的沙布列餅乾一口咬下，就會散發出茶香、堅果香以及白巧克力圓潤感的多層次風味，就像是法式的組合搭配，有著高雅溫和的味道。

◎西班牙傳統烤餅──因為將使用的麵粉事先和杏仁粉混合烘烤過，接著在烘烤完成的餅乾上撒入大量綿密的細砂糖，才能做出入口即化的口感，這就是西班牙傳說中「會招來幸福」的餅乾。

◎原味手指餅乾──將以蛋白霜為基底所做成的麵糊，擠出細長的條狀，因外觀有如貴婦細小嫩白的手指，而得其名。在享用這餅乾的同時，頓時感覺也像貴婦一樣高雅起來了！若再抹入喜歡的果醬，做成夾心，就能完成更有口感精緻小點。

◎蘇格蘭奶油酥餅──蘇格蘭的傳統招牌糕點，鬆軟而酥脆的口感，充滿了奶油的香氣，和濃郁的奶茶搭配，是一款最適合做為午後片刻休息的療癒茶點。

這些都是透過東京洋菓子工房的細心提點，讓餅乾升級成高雅的午茶甜點，

以純樸天然的味蕾藝術、成就出精緻細膩的無窮美味。

本書特色

★經典不敗才當道：與一般餅乾烘焙書不同，這裡滿載起源悠久的百年經典歐風餅乾，沒有過多華麗的裝飾，樸實而美味，正是其魅力所在！

★作法詳盡好上手：每篇的餅乾食譜，均以製作麵糰、塑形、烘烤等三大方向來描述解說，也附有清晰的步驟圖供讀者對照參考，讓餅乾的作法更淺顯易懂！

★貼心實用小標示：每種的餅乾食譜上，都標示有保存的方法及期限，也在部分的餅乾食譜上，標示有建議的變化方法，讓你更能活用掌握自己做出來的餅乾！

  • 譯者： 許書華
  • 出版社：邦聯文化

    新功能介紹
  • 出版日期：2015/03/19
  • 語言：繁體中文


商品網址: 百年經典歐風餅乾

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商品網址: 百年經典歐風餅乾

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▲中華郵政提供壽險保戶多項關懷服務措施。（圖／玉里鎮公所提供）

記者李蕙璇／台北報導

中華郵政壽險關懷花蓮強震受災保戶，受理申請災後相關理賠為即日起至5月底，若因存款不足無法轉帳扣繳保險費者，寬限3個月外，還提供受災保戶新增的保單借款免息3個月等相關服務。其申請受理期目前是優於其他多家壽險的3月底。

中華郵政壽險表示，受災戶寬延繳納保險費自即日起到5月31日止，若因存款不足無法轉帳扣繳保險費者，於寬限期間屆滿（保險費到期日起滿3個月），保險費再給予3個月延長寬限期間。

保險單如有毀損，免費補發保險單。

放寬並加速理賠部分，因地震不幸罹難之保戶，由理賠受益人檢具證明文件，經確認後簽名及蓋章於相關單據上，即可於郵局先行領取基本保額理賠款。

受傷保戶經確認住院天數後，可先申請其日額型之醫療給付。上述申辦理賠所需檢附文件均可日後再行補齊。

受災保戶新增的保單借款免息部分，自即日起至107年5月31日止，受災保戶新增之保單借款免息3個月。

同時，中華郵政還提供賑災捐款手續費減免、受災戶申請補發存摺及金融卡免手續費、房貸戶優惠等措施。

減免賑災捐款手續費。即日起至5月31日止臨櫃跨行匯款至相關政府機關、社福團體、慈善團體或公益團體所開立之賑災專戶或公益募款專戶，且捐款用途為本次賑災用者，免收跨行手續費；民眾愛心捐款至郵政劃撥救災專戶亦免扣收手續費。

並為了減輕受災戶負擔，即日起至107年5月31日止受災戶辦理儲金簿、存單及金融卡掛失補副、更換印鑑、更換存摺、存款餘額證明、支票掛失止付及調閱交易資料時，一律免收服務工本費。

協助受災戶核轉支票證明文件服務中，受災支票存款戶，影響其票款清償能力者，得檢具證明文件，向中華郵政公司申請核轉台灣票據交換所辦理重大災害註記。

房貸戶優惠措施，自即日起至5月31日止，房貸受災戶可申請1年寬限期，寬限期間只付利息免還本金。

受災戶若符合中華郵政公司相關規定者，自災害發生日起算3個月內可申請小額修繕房屋貸款，借款額度為20萬元至50萬元間。








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