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最詳細的烘焙筆記書I、II、III(全套三冊)
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底下是 最詳細的烘焙筆記書I、II、III(全套三冊) 的內容簡介
最詳細の烘焙筆記書I：從零開始學餅乾&奶油麵包
超詳盡！75款餅乾&蛋糕烘焙筆記
手工&食物調理機揉麵雙食譜
初學者必備的第一本基礎烘焙筆記！
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記第一彈，詳盡的製作步驟，不藏私的烘焙全紀錄，不需準備專業烘烤模型＆擠花袋，運用手邊工具就可進行製作！享受慢步調的美味日和，以雙手慢慢感受揉麵的恬靜美好，手工餅乾獨特的不規則造型，正是手感烘焙帶來的溫暖。
每道食譜皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、杏仁粉
糖類：細砂糖、黃砂糖、紅糖
其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
最詳細の烘焙筆記書II：從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
超詳盡！74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記
私愛用天然歐風食材大公開！
初學者必備の基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場！
動動手攪拌麵團，
圍繞著蛋糕的輕甜香氣，
在忙碌的日常生活裡，
為自己留一段製作點心時間，
忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！
本書共收錄74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬，更特別精選了30道變化款瑞士卷製作祕訣，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉（榛果粉）、泡打粉、玉米粉
糖類：細砂糖、糖粉、紅糖（楓糖）、蔗糖（黑糖）、蜂蜜
香料：香草精、利口酒
其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油
最詳細の烘焙筆記書III：從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕
戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記
共64款甜點，內容滿載！
初學者必備の基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場！
超人氣烘焙筆記第三彈，
64道專為初學者設計的蛋糕食譜，
教您作出充滿溫暖風味的自家烘焙蛋糕，
質樸的外型、豐富且天然的食材，
品嚐手感的好味道。
質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記Ⅲ，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！
本書共收錄64款戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！
★基礎材料
粉類：低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉
糖類：細砂糖、砂糖
其他：蛋、鮮奶油
作者： 稲田多佳子
新功能介紹- 譯者： 丁廣貞/I、II, 黃鏡蒨/III
- 出版社：良品文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/24
- 語言：繁體中文
商品網址: 最詳細的烘焙筆記書I、II、III(全套三冊)
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商品網址: 最詳細的烘焙筆記書I、II、III(全套三冊)
▲連德安。（圖／資料照／達志影像／美聯社）
記者洪偵源／綜合報導
2018年平昌冬季奧運男子無舵雪橇11日晚間7點，將展開最後兩圈賽程，中華隊「泰雅飛鷹」連德安前兩圈結束暫列38名，預定排在第38順位出賽，大約落在晚間8點登場。
二度參加冬奧的連德安，2014年索契冬奧排名墊底，這次仍是中華隊唯一的無舵雪橇選手，並為開幕典禮的掌旗官，也是率先出賽的中華隊成員。
10日晚間頭兩圈賽事，連德安第一圈繳出52秒122成績，第二圈51秒472，也達成滑進54秒內的賽前目標，11日最後兩圈將挑戰把個人最佳成績再往上推。
目前暫時領先的是兩屆金牌得主、來自德國的羅克（Felix Loch），首圈47秒674、第二圈47秒625，以總和1分35秒299領先群雄。
無舵雪橇採分兩天比賽，一天比兩圈賽事，每趟成績加總，4圈所用秒數最少極為冠軍，羅克有非常高的機會完成三連霸。
▲（圖／資料照）
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