500道館子菜一次學會
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底下是 500道館子菜一次學會 的內容簡介
【簡單做菜51】最想學的300種館子肉類料理
豬肉料理
豬肉，各種部位都是好吃又好烹調，絞肉、豬絞、松阪豬、排骨…，隨便一變化，就是一道下飯料理，本單元就以豬肉為主角，教大家用不同方式烹調出美味館子菜！
牛羊料理
一般人在家較少拿牛羊做料理，可能礙於不知如何處理，做出來牛肉太乾，羊肉太騷，本單元教大家在家聰明烹調牛羊肉，輕鬆就能像外面大廚一樣，烹調出好吃的牛羊料理！
雞鴨料理
雞肉是外面餐廳常見的食材，舉凡全雞、雞腿、雞胸…，每一個部位都能變化出人氣經典料理，看起來是功夫菜，卻可能超簡單，本單元教大家正確料理雞肉，在家做美味雞肉料理！
【別刊112】 台灣家庭百吃不膩的200道料理
台灣家庭料理必學大推薦
台灣家常菜真的怎麼吃不膩，不論年代如何變化，它永遠是經典不敗的好味道，本單元特別精選必學20道台灣家庭料理，身為台灣人的你一定不能錯過！
清蒸水煮好健康
一般人以為要重油重鹹，料理才會好吃，吃多了容易造成身體負擔，本單元要顛覆大家觀念，清蒸水煮料理不但簡單方便上手，料理起來還很方便，不妨就學幾道清蒸、水煮料理，絕對兼具健康與美味唷！
快炒煎炸好美味
從台灣人愛吃美食來看，不難發現快炒煎炸料理一直是不敗熱門選項，本單元將接露快炒料理的烹調祕訣，掌握好這些撇步，你也可以在家快炒出經典好滋味！
醬滷燜燉好下飯
滷燉燜燒是台灣家庭的常見烹調方式，舉凡豬腳、牛腩、雞腿都很適合拿來料理，本單元教大家滷燉肉類，以及燜燒鮮魚和豆腐，讓你輕鬆滷燉出一鍋好味道，拌飯拌麵都好吃！
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暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
【簡單做菜51】最想學的300種館子肉類料理
肉類料理的烹調方式變化多，不論是炒、炸、滷、燉、蒸、煮…，都能呈現出不同的風味。除了吃素的特殊飲食習慣，一般家庭餐桌上至少會有一兩道下飯的肉類家常菜，甚至會多做一些份量來帶便當，隔餐加熱後味道一點也不遜色呢！
本書收錄了豬肉、雞肉、牛肉等最受歡迎館子菜，每個類別都包括不同的烹調方式，以及如何讓肉類料理更軟嫩、更入味、更酥脆的料理技巧。一書在手，天天都能變化新菜色，讓全家人吃得津津有味。
【別刊112】 台灣家庭百吃不膩的200道料理
本書集結台灣家庭必吃的200道料理，裡頭有健康少油的蒸煮料理，輕鬆煮吃了又不怕太負擔，還有熱門的快炒煎炸菜，和滷燉料理，雖然要花點時間烹調，但是只要按著書裡的小撇步，其實就能自己做出美味好吃的經典家常味道唷！
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/20
- 語言：繁體中文
商品網址: 500道館子菜一次學會
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小山羌模樣可愛。（記者彭健禮翻攝）
2018-01-27 23:24
上稿時間：11:24
更新時間：23:00
〔記者彭健禮／苗栗報導〕家住嘉義縣的許姓婦人一家26日北上苗栗縣南庄地區遊玩，下午行經南庄鄉山路時，發現一隻小動物蜷縮在路邊，許婦上前察看，發現是一隻小山羌，為確保牠的安全，許姓婦人將小山羌帶到三灣分駐派出所請求協助，可惜的是小山羌太過虛弱，在送往防疫所後仍無法保住牠的性命。
警員李冠漢隨即上前關心，並通報縣府動物保護防疫所派員前來處理，警員蔡峻泓則提供茶水並與民眾共同幫忙照顧。小山羌在警察叔叔的保護下，也似乎安心許多，在派出所內趴趴走，可愛的模樣萌翻大家。
經動物保護防疫所人員到分駐所檢視後，確認該隻野生動物為台灣保育類動物「山羌」，但身上無外傷，隨後將山羌帶回動保所檢查，不過由於小山羌相當虛弱，在保溫的過程就死亡，防疫所已將小山羌冰存處理。。
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